Год ( По возрастанию | По убыванию )
Наука. Образование
Физические основы стоматологического материаловедения
Изложенный в учебном пособии материал соответствует программе курсов «Физика и математика» и «Стоматологическое материаловедение» в объеме 24 лекций, в каждой из которых описано проявление и применение в стоматологическом материаловедении физических законов. В книге изложены физико-механические функции зубов. Рассмотрены механические свойства материалов при различных...
История и теория письма
В книге излагается история письма в свете современных представлений и новых открытий. Кроме исторических сведений о письменных системах, их возникновении, развитии и распространении, о многообразии письменных систем в мире, в книге содержатся теоретические обобщения принципов их организации и типологии, основанные на лингво-семиотическом подходе. Теоретический материал...
Учебная практика. Правила оформления отчета
Данное пособие составлено на основании Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования ГОС 3 и предназначено для бакалавров очной формы обучения при изучении дисциплины «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». Подробно описано поэтапное проведение практики по различным специальностям и на разных предприятиях для бакалавров...
Санитария и гигиена при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий
Приведены лабораторные работы, контрольные вопросы и содержание курса рабочей программы, предназначенные для бакалавров при изучении дисциплины «Основы санитарии и гигиены отрасли» по направлению 260100 Продукты питания израстительного сырья всех форм обучения.
Изготовление и анализ качества кондитерских изделий. Часть I
Данное пособие составлено на основании Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования ГОС 3 и предназначено для бакалавров очной и заочной форм обучения дисциплине «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». Подробно описан порядок выполнения лабораторных работ для бакалавров по профилю «Технология хлеба, кондитерских и...
Организация опережающего развития угледобывающего производственного объединения в условиях глобализации экономики
Рассмотрены проблемы, тенденции функционирования угледобывающих предприятий в условиях глобализации экономики и потенциал развития угледобывающих производственных объединений. Раскрыты закономерности трансформации угледобывающих производственных объединений как многофункциональной системы. Представлены концепция и методология организации опережающего развития угледобывающего...
Вверх