Гастрономическая лексика в лингвокультуре англоговорящих стран
Авторы: Леонович Е. О., Леонович О. А.
Издательство: ФЛИНТА
ISBN 978-5-9765-5327-9; 2023 г.
Кол-во страниц: 240
Предварительный просмотр:
О книге:
Данное пособие посвящено изучению гастрономической лексики в лингвокультуре англоязычных этносов. Оно также содержит краткий экскурс в историю культуры питания в Великобритании и США. Основная часть пособия – это словарь-справочник англоязычной лексики, где акцент делается на гастрономические реалии. Он включает в себя 29 разделов, каждый из которых посвящен описанию наиболее значимых видов продуктов. Пособие предназначено в первую очередь для тех, кто собирается работать в сфере общественного питания, гостиничного обслуживания, туризма, ресторанного бизнеса.
Для преподавателей языковых факультетов, студентов и магистрантов.