Ветеринария. Зоотехния

В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического...

Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень образования «бакалавриат» и «магистратура») и специальности «Ветеринария». В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной...

В учебном пособии изложены ветеринарно-санитарные мероприятия на различных объектах животноводства, предприятиях по переработке животноводческой продукции, при заготовке, хранении и транспортировки сырья животного происхождения. Рекомендованы современные средства и методы дезинфекции, дезинсекции, дератизации и дезодорации различных объектов с учетом технологии их...

Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства сырья и отдельных групп продукции, термины и определения, классификация, технология производства, экспертиза качества и безопасности,...

В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария» (специалитет) и направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (бакалавриат).

Учебник подготовлен для ветеринарно-санитарных экспертов по дисциплине «Ветеринарное законодательство».

В учебнике приводится теоретический материал для изучения курса «Разведение и основы зоотехнии», необходимый студентам вузов, обучающимся по специальности «Ветеринария». Предложены контрольные вопросы к каждому разделу.

Учебное пособие по собаководству окажет существенную помощь студентам в изучении дисциплины «Служебное собаководство» на практических занятиях и подготовки к экзамену.

Пособие содержит методические рекомендации по практическому изучению гистологических препаратов из раздела «Частная гистология» по темам «Органы сердечно-сосудистой системы», «Органы нервной системы», «Органы чувств», «Органы эндокринной системы», «Органы кроветворения и иммунной защиты». Оно содержит подробные описания гистопрепаратов с методикой микроскопирования....

Учебник предназначен для студентов, бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Зоотехния» и специальности «Ветеринария». Важно отметить, что данное издание подразумевает и самостоятельную работу, содержит конкретные рекомендации к освоению и применению систем приемов изучения, анализа, обобщения, систематизации,...

Учебник предназначен для студентов, бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Зоотехния» и специальности «Ветеринария». Важно отметить, что данное издание подразумевает и самостоятельную работу, содержит конкретные рекомендации к освоению и применению систем приемов изучения, анализа, обобщения, систематизации,...

Рабочая тетрадь по дисциплине предназначена для выполнения заданий при самостоятельной внеаудиторной подготовке студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Ветеринария», к лабораторным занятиям под контролем преподавателя по темам: специальная гистология и эмбриология. Она включает более 100 рисунков, в которых необходимо обозначить соответствующие...

В книге представлен раздел анатомии собаки, изучающий внутренние органы, — спланхнология. Особенность учебника — богатый иллюстративный материал, дающий представление о пищеварительной, дыхательной, мочеполовой и других системах собаки. Учебник предназначен для студентов ветеринарных и биологических вузов и факультетов по направлению «Зоотехния», «Биология», специальности...

Приведены сведения по цитологии, эмбриологии, гистологии, анатомии и физиологии животных с учетом достижений отечественной и зарубежной науки. Терминология соответствует 5-й редакции Международной номенклатуры (СПб.: Лань, 2013). Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным...

Учебное пособие включает три раздела — учение о нервной системе, анатомию органов чувств и особенности строения домашней птицы. Содержание практикума соответствует программе лабораторных практикумов по анатомии животных для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и специальности « Ветеринария».

Настоящее учебное пособие является руководством по анатомии и биохимии собаки для обучающихся в колледжах и техникумах по специальностям «Ветеринария» и «Кинология». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Может быть использовано во время самоподготовки, промежуточного и итогового контроля знаний обучающихся очной, очно-заочной (вечерней) и заочной форм обучения....

В учебнике собран и обобщен материал по вопросам возникновения, развития и исхода заболеваний у животных. Издание составлено в соотвествии с программой подготовки студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария» и отвечает требованиям государственного образовательного стандарта Российской Федерации. В книгу включены данные литературных источников и результаты...

Раскрыты сущность болезни, ее этиология и патогенез, закономерности возникновения, развития и исходов патологических, функциональных и структурных изменений в больном организме. Рассмотрены атрофии, дистрофии, апоптоз и некроз, расстройства крово- и лимфообращения, воспалительные и компенсаторные процессы, генетическая патология, опухоли и лейкозы. Приведены изменения...