Ветеринария. Зоотехния

В первой части учебного пособия изложены основные сведения о морфологии, физиологии и экологии микроорганизмов, основы инфекции и инфекционного процесса, иммунитета и о санитарно-показательных микроорганизмах. Содержатся материалы о ветеринарной санитарии и гигиене, значение гигиены в охране здоровья животных и личная гигиена работников животноводства, а также о дезинфекции,...

Учебное пособие разработано в соответствии с программой курса Диетология по специальности "Ветеринария". Приведены особенности диетического кормления собак при патологиях различных систем органов. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности "Ветеринария" очной и заочной форм обучения.

В книге излагаются стресс факторы, вызывающие стрессовое состояние у разных видов сельскохозяйственных животных, представлены механизм развития стрессовой реакции и новые способы определения стрессовой чувствительности у крупного рогатого скота, спортивных и продуктивных лошадей, свиней, птиц и служебных собак, разработанные авторами в соавторстве со своими учениками....

В учебном пособии анализируется поведение и психология животных на уровне индивидуума и в составе ассоциаций. Рассматриваются проблемы развития поведения и психики животных в процессе онтогенеза. Приводятся данные о видовых особенностях поведения животных, прежде всего продуктивных. Анализируются изменения в поведении и психологии животных, вызванные процессом доместификации....

В данном учебном пособии освещается совокупность современных знаний по особенностям физиологии сельскохозяйственных животных антенатального и ранних фаз постнатального периода развития. Освещается теория функциональной системы и системогенеза. В соответствии с этими понятиями рассматриваются данные о динамике роста, формировании основных органов и систем организма...

В данном учебном пособии освещается совокупность современных знаний по особенностям физиологии сельскохозяйственных животных антенатального и ранних фаз постнатального периода развития. Освещается теория функциональной системы и системогенеза. В соответствии с этими понятиями рассматриваются данные о динамике роста, формировании основных органов и систем организма...

В работе профессора кафедры физиологии, этологии и биохимии животных РГАУ — МСХА имени К. А. Тимирязева, доктора биологических наук А. А. Ива-нова излагаются основы такой дисциплины, как «Благополучие животных». Автор исходит из того, что содержание продуктивных, спортивных и декоративных жи-вотных не всегда соответствует их потребностям. Это несоответствие может быть...

В учебнике приводится теоретический материал, необходимый студентам техникумов и колледжей, обучающимся по специальностям «Ветеринария» и «Зоотехния». Предложены контрольные вопросы к каждому разделу. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным...

Рабочая тетрадь предназначена для аудиторной и самостоятельной работы студентов факультета ветеринарной медицины очного и заочного обучения, по специальности «Ветеринария».

В учебном пособии рассмотрены правовые основы судебной ветеринарии, изложены общие положения о судебно-ветеринарной экспертизе, представлены материалы по судебно-санитарной экспертизе пищевых продуктов животного происхождения, судебно-ветеринарной токсикологии, подробно освещены специальные виды экспертиз судебной ветеринарии, даны сведения о профессиональных нарушениях...

В учебном пособии изложены в систематизированном и обобщенном виде основные положения государственной политики в области ветеринарии по обеспечению продовольственной безопасности, приведены основные нормативно–правовые документы, регулирующие отношения в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.Для практикующих ветеринарных специалистов, слушателей...

В учебное издание «Ветеринарная санитария» включен теоретический материал по основам ветеринарной санитарии, в том числе на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения, а также закономерностям воздействия факторов среды обитания на живой организм. Учебное пособие направлено на формирование у обучающихся навыков, позволяющих улучшить санитарно-гигиенические...

В учебное издание включен теоретический материал по основам ветеринарной санитарии, в том числе на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения, а также закономерностям воздействия факторов среды обитания на живой организм. Учебное пособие направлено на формирование у обучающихся навыков, позволяющих улучшить санитарно-гигиенические показатели...

В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным...

Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень образования «бакалавриат» и «магистратура») и специальности «Ветеринария». В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной...

В учебном пособии приведены данные по экологической ситуации, сложившейся в регионе. Дана характеристика сорбентам, которые в настоящее время применяются ветеринарными специалистами на территории Южного Урала. Авторами описаны результаты диспансеризации в хозяйствах области, а также представлены уникальные научные данные о разработке новых методов терапии животных...

В учебном пособии приведены данные по экологической ситуации, сложившейся в регионе. Дана характеристика сорбентам, которые в настоящее время применяются ветеринарными специалистами на территории Южного Урала. Авторами описаны результаты диспансеризации в хозяйствах области, а также представлены уникальные научные данные о разработке новых методов терапии животных...

В учебном пособии освещаются принципы и особенности традиционных и перспективных компьютерных технологий в зоотехнии, показаны приемы освоения компьютерных программ по животноводству («СЕЛЭКС», «Рацио-ны», «1С: Предприятие 8. Селекция в животноводстве») и результаты рабо-ты с ними. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Зоотех-ния», направленность...

В книге даются рекомендации по содержанию, сбережению и кормлению собак в городской квартире. Основное место в ней занимают советы заводчиков, кинологов и опытных владельцев собак по обустройству комфортного обитания собаке от щенячьего возраста и до старости. Рекомендованы и описаны породы, предпочтительные для людей пожилого возраста, решивших обзавестись четвероногим...

Данное пособие адаптировано к примерной программе учебной дисциплины для подготовки студентов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (бакалавриат и магистратура) и специальности «Ветеринария». В курсе лекций отражены последние достижения в области эмбриологии и микроскопического изучения клеток, тканей и органов животных. Отдельные...