Перспективы использования белка насекомых в комбикормах для птицы и рыб
Авторы: Медведев А. Ю., Фигурак С. Н., Сметанкина В. Г., Быкадоров П. П., Лебединская Л. Н.
Издательство: ЛАНЬ
ISBN 978-5-507-52209-5; 2024 г.
Кол-во страниц: 188
Предварительный просмотр:
О книге:
Представлены современные решения введения белка насекомых в рецепты комбикормов в органическом и промышленном птицеводстве для улучшения качественных показателей мяса птицы, а также в комбикорма для ценных видов рыб в индустриальной аквакультуре с целью замены рыбной муки. Монография адресована специалистам в птицеводстве и рыбоводстве, а также технологам по производству комбикормов и может быть использована в программах подготовки по направлению «Зоотехния».