Ветеринарная санитария
Авторы: Сидорчук А. А., Крупальник В., Попов Н., Глушков А., Васенко С.
Издательство: ЛАНЬ
Издание: 3-е изд., стер.
ISBN 978-5-507-50767-2; 2025 г.
Кол-во страниц: 368
Предварительный просмотр:
О книге:
В учебном пособии изложены ветеринарно-санитарные мероприятия на различных объектах животноводства, предприятиях по переработке животноводческой продукции, при заготовке, хранении и транспортировки сырья животного происхождения. Рекомендованы современные средства и методы дезинфекции, дезинсекции, дератизации и дезодорации различных объектов с учетом технологии их производства. Описана организация и техника проведения ветеринарно-санитарных работ. Отражены вопросы техники безопасности, охраны труда и окружающей среды при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», факультетов повышения квалификации, практических ветеринарных врачей, зооинженеров и товароведов-экспертов.
