Технология хранения и переработки тропических и субтропических плодов (факультативный курс): Методические указания к лабораторной работе № 4 «Определение биологически ценных веществ в тропических и суб-тропических плодах и продуктах их переработки» для ст

Авторы: Колодязная В.С., Кипрушкина Е.И., Кременевская М.И.
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2005 г.
Кол-во страниц: 13

• 50 р. скачивание файла PDF Позволяет скачать файл без ограничений.

Положить в корзину