Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств
Авторы: Бурашников Ю. М., Максимов А. С., Сысоев В. Н.
Издательство: Дашков и К
Издание: 4-е изд., стер.
ISBN 978-5-394-04959-0; 2022 г.
Кол-во страниц: 518
Предварительный просмотр:
О книге:
В учебнике последовательно раскрываются основы безопасности производственных процессов и оборудования, электробезопасности, безопасности эксплуатации сосудов, работающих под давлением, компрессорных и котельных установок, безопасности эксплуатации подъемно-транспортных машин, взрывной и пожарной безопасности. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Производство продуктов питания из растительного сырья» и «Пищевая инженерия».