Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ по специальности «Поварское и кондитерское дело»
Авторы: Пономаренко А. Ю.
Издательство: Издательский дом "Дело" РАНХиГС
2019 г.
Кол-во страниц: 44
Предварительный просмотр:
О книге:
Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ профессионального модуля разработаны на основе Федерального госу-дарственного образовательного стандарта (далее – ФГОС), утвержденного Министерством образования и науки Российской Федерации от 9 декабря 2016 г. № 1565 по специальности среднего профессионального образова-ния (далее – СПО) по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело (Зарегистрировано в Минюсте России 19 ноября 2014 г., регистраци-онный № 34779).