Технология мяса и мясопродуктов: Методические указания к курсовому проектированию для студентов спец. 270900
Технология мяса и мясопродуктов: Методические указания к курсовому проектированию для студентов спец. 270900
Авторы: Верещагин В.А., Филиппов В.И.
Под. ред. В.И. Куцаковой
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2001 г.
Кол-во страниц: 40
Предварительный просмотр:
О книге:
В методических указаниях даны примерные темы, объем и содержание курсового проекта, общие рекомендации по его выполнению, оформлению и представлению к защите.
