X
Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров
Молочное дело. Практикум Федорова Е. Г.

Молочное дело. Практикум

Авторы:
Издательство: ЛАНЬ
ISBN 978-5-507-52388-7; 2025 г.
Кол-во страниц: 220

Положить в корзину

Предварительный просмотр:

О книге:

Учебное пособие содержит цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих проведение исследований состава и свойств молока сырого, изучение первичной переработки молока. Пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Вверх