Очистка диффузионного сока в сахарном производстве
Авторы: Ловкис З.В., Турбан Т.И., Петюшев Н.Н., Никулина О.К., Трефилова Е.И., Лукашевич Р.В., Кулаковский В.В.
Издательство: Белорусская наука
ISBN 978-985-08-1619-1; 2013 г.
Кол-во страниц: 232
Предварительный просмотр:
О книге:
В книге рассмотрены вопросы улучшения технологии и повышения эффективности производства сахара. Особое внимание уделено оптимальным условиям проведения очистки диффузионного сока. Издание предназначено для научно-технических работников и специалистов, занимающихся вопросами сахарного производства.