Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания
Авторы: Тужилкин В. И., Петров С. М., Подгорнова Н. М., Лукин Н. Д.
Издательство: ЛАНЬ
ISBN 978-5-507-44778-7; 2023 г.
Кол-во страниц: 188
Предварительный просмотр:
О книге:
Изложены аспекты информатизации научно-образовательной деятельности, математического моделирования технологических процессов и объектов управления, в том числе технология цифровых двойников, для создания продуктов питания, разработки способов и устройств практической реализации. Учебное пособие предназначено для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания из растительного сырья», «Управление в технических системах».