Кулинарные рецепты из картофеля
Авторы: Литвяк В. В., Лукин Н. Д., Кузьмина Л. Г., Кузина Л. Б., Никитина М. Ф.
Издательство: ФЛИНТА
ISBN 978-5-9765-5474-0; 2024 г.
Кол-во страниц: 200
Предварительный просмотр:
О книге:
В предлагаемой книге дается описание современных технологий приготовления блюд из картофеля: салатов, супов, гарниров, оладьев, котлет, десертов и даже напитков. Для работников сферы общественного питания, шеф-поворов, а также широкоого круга читателей интересущихся приготовлением вкусных блюд из картофеля с минимальными затратами времени.