Тепловые схемы выпарной установки сахарного завода
Авторы: Науменко Т. В.
Издательство: ЛАНЬ
Издание: 2-е изд., стер.
ISBN 978-5-507-51297-3; 2026 г.
Кол-во страниц: 68
Предварительный просмотр:
О книге:
Рассмотрены технологическая схема выпарной установки, химические изменения, происходящие в соке при выпаривании, особенности схем выпарных установок, режимы, применение ингибиторов накипеобразования при сгущении сока, а также современные выпарные аппараты и подогреватели, дан пример расчета задач для типовой технологической схемы. Пособие предназначено для студентов профильных ссузов. Будет полезно преподавателям — руководителям курсового и дипломного проектирования, а также квалифицированным рабо-чим, техникам и специалистам — слушателям курсов повышения квалификации.
