Основы морфологии микроорганизмов

Предварительный просмотр:

О книге:

В учебно-методическом пособии представлены краткое введение, лекционный материал и приведены схемы, иллюстрирующие основные аспекты морфологии, классификации микроорганизмов, а также истории становления микробиологии как науки. В пособии с позиций системного подхода, неразрывной связи структуры и функции продемонстрированы основы ультрамикроскопического строения микроскопических представителей основных царств прокариот, эукариот и неклеточных форм жизни. Каждое описание включает в себя таксономию, основные особенности ультрамикроскопической организации, функции типичных представителей, а также их значение для жизни человека и биотехнологических производств. Пособие также содержит контрольные вопросы и тестовые задания, решение которых должно способствовать структурированию полученных знаний, усвоению теоретического материала. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов-бакалавров Мегафакультета биотехнологий и низкотемпературных систем Университета ИТМО, обучающимся по программе подготовки «Молекулярное питание и пищевые технологии» по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» по дисциплине Б1.39 «Общая микробиология», а также может быть рекомендовано студентам-технологам, экологам, биологам и медикам.