Определение содержания нитритов в мясных продуктах: Методические указания к лабораторной работе № 1 по курсу «Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения» для студентов спец. 270800 и 270900

Авторы: Базарнова Ю.Г., Бурова Т.Е., Поляков К.Ю.
Под ред. А.Л. Ишевского
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2004 г.
Кол-во страниц: 16

• 50 р. скачивание файла PDF Позволяет скачать файл без ограничений.

Положить в корзину