Упаковочные материалы в пищевых отраслях: учебно-методическое пособие
Упаковочные материалы в пищевых отраслях: учебно-методическое пособие
Авторы: Вологжанина С.А., Иголкин А.Ф.
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2015 г.
Кол-во страниц: 41
Предварительный просмотр:
О книге:
Приведены материалы к лабораторным работам № 1–4 по дисциплине «Материаловедение». Предназначено для студентов направлений 19.03.01 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения всех форм обучения.