Основы индустрии гостеприимства
Авторы: Брашнов Д. Г.
Издательство: ФЛИНТА
Издание: 3-е изд., стер.
ISBN 978-5-9765-1422-5; 2026 г.
Кол-во страниц: 217
Предварительный просмотр:
О книге:
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства.
Для студентов, обучающихся по специальностям «Гостиничное дело» и «Социально-культурный сервис и туризм».