Сервис: организация, управление, маркетинг
Авторы: Волк Е. Н., Зырянов А. И., Лимпинская А. А.
Издательство: Дашков и К
Издание: 3-е изд.
ISBN 978-5-394-04914-9; 2022 г.
Кол-во страниц: 248
Предварительный просмотр:
О книге:
В учебнике рассмотрены дефиниции «сервис» и «социально-культурный сервис», их содержание и функциональное назначение. Выделены продуктовая специфика сервисной деятельности и особенности ее ресурсного обеспечения, раскрыты вопросы создания малого и среднего бизнеса, а также особенности управления им. Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования и нацелен на подготовку студентов к решению организационно-управленческих и сервисных задач в профессиональной деятельности. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Сервис», «Туризм», «Гостиничное дело», «Менеджмент» (профиль «Управление малым бизнесом»).