Гостиничный сервис
Гостиничный сервис
Авторы: Черевичко Т. В., Отнюкова М. С.
Издательство: ФЛИНТА
ISBN 978-5-9765-4964-7; 2021 г.
Кол-во страниц: 179
Предварительный просмотр:
О книге:
Учебное пособие содержит базовые сведения по вопросам гостиничного сервиса. Определены основные понятия и термины. Рассмотрен сервис как системообразующий элемент индустрии гостеприимства. Представлена общая характеристика гостиниц и особенности гостиничных услуг. Представлены основные тенденции сервис как индикатора конкурентного пространства гостиничного сектора.
Для всех интересующихся проблемами гостиничного сервиса, преподавателей, аспирантов и студентов направления «Сервис» и «Туризм».