Унифицированная система классификации средств размещения (включая специализированные службы общественного питания) Европейской общественной ассоциации «HotelStars» = Hotelstars Harmonized Classification Criteria: A Workbook
Авторы: Романов М. С., Мазниченко М. А., Ветитнев А. М., Домашенко А. А.
Издательство: ФЛИНТА
Издание: 2-е изд.
ISBN 978-5-9765-5648-5; 2024 г.
Кол-во страниц: 48
Предварительный просмотр:
О книге:
Практикум содержит кейсы для оценки студентами средств размещения по критериям, разработанным Европейской общественной ассоциацией «Hotelstars Union», в рамках дисциплины «Международные системы классификации в гостеприимстве и общественном питании». Для обучающихся по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», профиль «Международные гостиничные технологии»