Гостиничная индустрия: современные концепции организации гостиничного бизнеса. Управление продажами гостиничного продукта
Авторы: Бай Т. В.
Издательство: ЛАНЬ
ISBN 978-5-507-48975-6; 2024 г.
Кол-во страниц: 298
Предварительный просмотр:
О книге:
В учебном пособии рассмотрены вопросы функционально-пространственной организации гостиниц и гостиничных комплексов, приведена характеристика производственно-хозяйственной деятельности гостиничного предприятия. Представлены вопросы безопасности гостиничной инфраструктуры, безопасности персонала гостиничного предприятия и гостей, освещены инновационные технологии, применяемые на предприятиях гостиничной отрасли, и экологические мероприятия. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.