Сельское, лесное и рыбное хозяйство

В учебнике подробно рассмотрены теоретические основы производства продукции растениеводства, даны современные агротехнологии, их обоснование и выбор. Изложены ботанические и биологические особенности основных полевых культур, особенности размещения в севообороте, ресурсосберегающие технологии обработки почвы, обоснованные системы удобрений, посев, уход за посевами,...

Данная книга представляет собой вторую часть частного плодоводства, посвященную косточковым плодовым культурам. Описание каждой культуры содержит краткую ботаническую характеристику, описание диких видов, принявших участие в сортообразовании, исторические сведения о культуре, значение плодов культуры в питании человека, ее распространение и величину сбора плодов, биологические...

В монографии представлены пути повышения продуктивности ярового рапса в условиях лесостепи Центрального Чернозѐмного региона. Экспериментальный материал получен автором на опытном поле Елецкого государственного университета имени И.А. Бунина. Рассмотрены вопросы теоретического и практического характера по возделыванию рапса, предложены современные сорта и гибриды,...

В учебном пособии представлены технологические приемы круглогодичного выращивания ягод, овощей и картофеля на вертикальных грядках и стеллажах. Подробно описаны современные конструкции сооружений защищенного грунта стеллажного типа в России и других странах. Значительное место отведено внедрению технологии туннельного выращивания ягод и овощей с применением автоматического...

Учебное пособие к лабораторно-практическим занятиям по дисциплинам «Сельско-хозяйственные машины», «Лабораторный практикум по техническим системам в АПК», «Основы проектирования и испытаний машин и оборудования в АПК» по направлению подготовки «Агроинженерия» (бакалавриат и магистратура), «Механизация растение-водства» по направлениям подготовки «Агрономия», «Агрохимия...

Учебное пособие к лабораторно-практическим занятиям по дисциплинам «Сельско-хозяйственные машины», «Лабораторный практикум по техническим системам в АПК», «Основы проектирования и испытаний машин и оборудования в АПК» по направлению подготовки «Агроинженерия» (бакалавриат и магистратура), «Механизация растение-водства» по направлениям подготовки «Агрономия», «Агрохимия...

Учебное пособие ориентировано на упрощение идентификации основных сельскохозяйственных культур, наиболее часто встречаемых на полях Российской Федерации. В атласе представлены 60 видов сельскохозяйственных культур, что позволяет использовать учебное пособие студентам вузов и специалистам как агрономических, так и других специальностей, а также всем, кто интересуется...

В учебном пособии представлены технологические приемы круглогодичного выращивания ягод, овощей и картофеля на вертикальных грядках и стеллажах. Подробно описаны современные конструкции сооружений защищенного грунта стеллажного типа в России и других странах. Значительное место отведено внедрению технологии туннельного выращивания ягод и овощей с применением автоматического...

Учебное пособие предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образователь-ного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квали-фикационным требованиям.

Учебное пособие предназначено для ознакомления с овощными культурами, их классификацией и особенностями онтогенеза. Рассмотрены элементы технологии выращивания овощных культур в открытом и защищенном грунте. Приведены практические и расчетные задания, по каждой теме указаны материалы и оборудование, необходимые для их проведения, вопросы для контроля знаний, а также...

В учебном пособии содержатся материалы, освещающие жизненный путь, научную, педагогическую и общественную деятельность выдающихся российских ученых, внесших большой вклад в становление и развитие как учебной дисциплины, так и отрасли «Растениеводство» в целом со второй половины XVIII до второй половины XX века. Соответствует современным требованиям Федерального государственного...

Учебное пособие ориентировано на упрощение идентификации основных сельскохозяйственных культур, наиболее часто встречаемых на полях Российской Федерации. В атласе представлены 60 видов сельскохозяйственных культур, что позволяет использовать учебное пособие студентам техникумов и колледжей и специалистам как агрономических, так и других специальностей, а также всем,...

В учебном пособии уделено особое внимание значению опытного дела в интенсивном земледелии и методам исследований в научной агрономии. Представлены вопросы организации опытного дела. Подробно изложены методы исследований, требования, предъявляемые к полевым опытам, число вариантов и контролей в опыте, размер опытных делянок и ширина защитных полос, форма опытных делянок...

В книге показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к хранилищам, режимы и способы их хранения. Изложена переработка картофеля, овощей, плодов, технология производства крахмала, сахара, пищевых дрожжей, безалкогольных и алкогольных напитков,...

Описано значение, экологические, морфологические, биологические особенности и базовые технологии возделывания наиболее распространенных и широко культивируемых корне- и клубнеплодов, сахароносных, масличных и эфирномасличных культур, пальм и тонизирующих культур. Отдельные элементы технологий их возделывания могут быть взяты для разработки адаптивных агротехнических...

Описано значение, экологические, морфологические, биологические особенности и базовые технологии возделывания наиболее распространенных культивируемых прядильных культур, хмеля, табака, махорки и малораспространенных кормовых растений. Отдельные элементы базовых технологий могут быть взяты как основа для разработки адаптивных агротехнических приемов их возделывания...

Рассматриваются исторические аспекты развития бахчеводства в России, отличительные биологические и морфологические особенности бахчевых культур, технологии возделывания бахчевых культур в сухом и орошаемом земледелии, приведены краткие характеристики районированных сортов и технологические схемы возделывания бахчевых культур.Учебник предназначен для студентов, бакалавров...

В учебном пособии изложены элементы инновационных технологий выращивания сертифицированного посадочного материала основных плодовых и ягодных культур высоких категорий качества. В нем приводятся материалы о состоянии и перспективах инновационного развития плодоводства. Изложены биологические основы размножения плодовых и ягодных растений. Приводится схема производства...

В учебном пособии описаны биология гороха и технология его возделывания. Разработаны новые устройства для оценки качества посевного материала, посева гороха и ухода за посевами. Предложены новые технологии возделывания гороха и методики выбора способа обработки почвы, расчета срока посева и нормы высева. Сделан анализ корреляционной зависимости урожайности полевых...

Представлен обзор существующих современных технологий обработки пищевых продуктов, преимущества и недостатки наиболее используемых промышленных методов технологической обработки и дезактивации микроорганизмов. Дан краткий анализ тепловых методов обработки, таких как пастеризация, стерилизация, сушка, асептическая упаковка, и даны современные способы обработки, основанные...