Сельское, лесное и рыбное хозяйство

В книге рассмотрены особенности формирования, роста и развития ягод и их химико-технологическая разнокачественность в грозди винограда как следствие акропетального характера роста соцветия и грозди. Исследованы особенности ухудшения качества и порчи виноградной грозди при нахождении на плантации после уборки, хранении в условиях высокой и низкой относительной влажности...

Изложены общие вопросы и производственно-технологические основы производства плодоовощных консервов и продуктов здорового питания на основе тепловой стерилизации, консервирования сахаром, быстрого замораживания, сушки, молочнокислого и спиртового брожения, химических консервантов, а также современных технологий, основанных на мембранных процессах, использования ультрафиолетовых...

В книге рассмотрены особенности формирования, роста и развития ягод и их химико-технологическая разнокачественность в грозди винограда как следствие акропетального характера роста соцветия и грозди. Исследованы особенности ухудшения качества и порчи виноградной грозди при нахождении на плантации после уборки, хранении в условиях высокой и низкой относительной влажности...

Учебное пособие написано в соответствии с программой курса «Экономика отрасли». В пособии освещаются теоретические основы экономики отраслей растениеводства. В виде самостоятельных тем рассмотрена экономика производства зерна, технических культур, картофеля, овощных и бахчевых культур, садоводства и виноградарства. Учебное пособие может быть полезно студентам аграрных...

Лабораторный практикум является методическим руководством, предназначенным для бакалавров и магистров по направлению «Садоводство» (все направленности (профили)). Представленные материалы посвящены методам, применяемым в клеточной инженерии и биотехнологических исследованиях, на примере выращивания 28 плодово-ягодных культур. Все методики изложены с использованием...

В монографии получили развитие теоретико-методологические основы формирования эффективной системы управления материальными ресурсами в сельском хозяйстве, ориентированные на ускоренное развитие цифровой экономики и поддержание (создание) благоприятных условий конкурентной среды; представлен методический инструментарий оценки и анализа материальных затрат в отраслях...

Освещается оригинальная авторская классификация генетики как науки. Дается история развития генетики и очерк о жизни и деятельности Н. И. Вавилова. Описываются молекулярные и цитологические основы генетики, закономерности наследования при внутривидовой гибридизации, излагаются основы хромосомной теории наследственности. Делается анализ генетических основ эволюции организмов....

В учебном пособии рассматриваются вопросы благоустройства и озеле-нения территории объектов ландшафтной архитектуры различных катего-рий и типов в городах и населённых местах, планировочные, экологические и социальные вопросы их создания. Приводятся отдельные аспекты проек-тирования городских парков с точки зрения современных функциональных технических, эстетических,...

В пособии изложены основные положения лесного семеноводства: заготовки и переработки лесных плодов и семян, строения плодов и семян основных древесных и кустарниковых пород, паспортизации и контроля за качеством семян. Практикум предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия», «Садоводство», «Лесное дело», «Ландшафтная архитектура».

Пособие предназначено для проведения лабораторных и самостоятельных занятий по изучению декоративного питомниководства: организации питомника, подбора ассортимента выращиваемых пород, расчета производственных площадей, проектирования севооборотов, передовых способов подготовки семян к посеву и черенков к посадке. Соответствует современным требованиям Федерального государственного...

В учебнике рассматриваются вопросы благоустройства и озеленения территории объектов ландшафтной архитектуры различных категорий и типов в городах и населённых местах, планировочные, экологические и социальные вопросы их создания. Приводятся отдельные аспекты проектирования городских парков с точки зрения современных функциональных технических, эстетических, экономических...

В учебном пособии рассматриваются вопросы благоустройства и озеленения территории объектов ландшафтной архитектуры различных категорий и типов в городах и населённых местах, планировочные, экологические и социальные вопросы их создания. Приводятся отдельные аспекты проектирования городских парков с точки зрения современных функциональных технических, эстетических,...

В учебном пособии рассматриваются вопросы благоустройства и озеленения территории объектов ландшафтной архитектуры различных категорий и типов в городах и населённых местах, планировочным, экологическим и социальным вопросам их создания. Приводятся отдельные аспекты проектирования городских парков с точки зрения современных функциональных технических, эстетических,...

Учебное пособие подготовлено в соответствии с учебным планом и программой по дисциплине «Частное ландшафтное проектирование». Приведен ассортимент декоративных и полез-ных растений, наиболее устойчивых к произрастанию в условиях Краснодарского края. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров по направлению подготовки «Садоводство».

В учебнике изложены вопросы подбора ассортимента декоративных и кустарниковых растений для зеленого строительства, лесного семеноводства, особенности семенного и вегетативного размножения. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Садоводство», «Лесное дело», «Ландшафтная архитектура» и др.

В учебном пособии приведен ассортимент декоративных и полезных растений, наиболее устойчивых к произрастанию в условиях Краснодарского края. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов...

В учебном пособии «Агрохимия» изложены теоретические основы питания растений, данные агрохимии по оптимизации агрохимических свойств почвы и их значение для рационального применения удобрений, вопросы химической мелиорации почв, состав, свойства и применение минеральных и органических удобрений, системы удобрения сельскохозяйственных культур. Освещены экологические...

В учебном пособии рассматриваются вопросы современного ландшафтного дизайна в соответствии с требованиями к обустройству и озеленению сада. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов...