Сельское хозяйство

Генофонд плодовых и ягодных растений Беларуси весьма разнообразен – коллекции РУП «Институт плодоводства» включают более 5580 образцов 38 культур 130 видов. В данной книге описаны лучшие представители коллекций – районированные и перспективные сорта для условий Республики Беларусь. Приведена классификация садовых культур с определением понятий: сорт, клон, форма, гибрид,...

В предлагаемом пособии изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш. Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии производства колбас, копченостей, кожевенно-мехового сырья. Кроме того, в книге содержатся вопросы, касающиеся методов оценки...

Изложена методика составления бизнес-плана в выпускных квалификационных работах по переработке сельскохозяйственной продукции. Приведены примеры составления бизнес-планов для реконструируемых и проектируемых предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции. Для обучающихся по направлениям и профилям подготовки: «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты...

Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея узколистого, хурмы виргинской, унаби (китайский финик) и других редких растений из разных почвенно-климатических зон Ставропольского края и Крыма. Предложены технологии переработки растительного сырья и производства функциональных продуктов питания: хлебных и молочных...

В монографии представлены результаты исследований по созданию и использованию сибирского генофонда мутантов озимой пшеницы. Полу- ченные в результате воздействия химических мутагенов мутанты озимой пшеницы и яровые фенотипические аналоги озимой пшеницы представля- ют интерес как самостоятельные формы, так и в качестве исходного мате- риала при гибридизации, служат...

В учебном пособии даны основные аспекты использования и охраны водных объектов в России. Рассмотрены вопросы водообеспеченности, водопотребления, водоотведения, получения водных объектов в пользование, управления с сфере водопользования, устойчивого использования и охраны водных ресурсов. Особое внимание уделено негативному воздействию хозяйственной и иной деятельности...

В учебнике нашли отражение перспективные технологии выращивания растений методом многоярусной узкостеллажной гидропоники, энергосберегающие технологические и инженерные комплексы, обеспечивающие высокий уровень продуктивности и энергосбережения. Дан аналитический инструмент расчета технических характеристик насосных групп растворных узлов. Приведен пример расчета технических...

Рекомендовано для использования в учебном процессе для студентов, обучающихся в Университете ИТМО по направлениям подготовки 19.03.01 Биотехнология,18.03.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии и 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья. В пособии рассмотрены физико-химические и биологические факторы плодородия...

В монографии обобщены результаты многолетних комплексных исследований сезонного развития, продукционных, морфометрических и биохимических характеристик плодов новых интродуцированных сортов клюквы крупноплодной; голубики высокорослой, актинидии коломикта, актинидии аргута и актинидии полигамной в условиях Беларуси. Установлены межвидовые, межсортовые и межсезонные...

В научном издании обобщаются результаты многолетних исследований авторов по вопросам биологизации земледелия в условиях восточных районов Алтайского края с проведением анализа обозначенных вопросов в других реги-онах страны. Приводятся данные, характеризующие водный и пищевой режимы почвы, засорённость посевов парозанимающих культур и возделываемых по ним сельскохозяйственным...

Приведены биолого-морфологические характеристики и хозяйственно-полезные свойства сортов сельскохозяйственных культур селекции Сибирского Федерального научного центра агробиотехнологий РАН (СФНЦА РАН) и Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Новосибирского государственного аграрного университета» (ФГБОУ ВО Новосибирский...

В монографии рассматриваются генетические основы и методика селекции плодовых культур и винограда. Показано значение сорта в производстве плодов высокого качества, роль исходного материала в создании сортов. Подробно изложены методические рекомендации, охватывающие все этапы селекционного процесса, включая современные молекулярно-генетические методы. Издание предназначено...

В пособии представлены общие вопросы гидрологии, методы определения морфометрических характеристик водных объектов: рек, их бассейнов, озёр, водохранилищ. Предлагаются традиционные методы расчёта гидрологических характеристик водных объектов, литература, гидрологическая номенклатура, приложения, необходимые для самостоятельной работы студентов. Практикум предназначен...

В монографии рассмотрены основные направления и возможности оптимизации переработки льна.

В учебно-методическом пособии приводится общая характеристика засоленных почв, описываются основные приемы их мелиорации, а также рассмотрены теоретические основы применяемых методов при анализе солончаковых и солонцовых почв, ход выполнения аналитических определений и способы проверки точности выполнения анализов, выполняемых на лабораторных занятиях по «Практикуму...

В монографии рассмотрены вопросы происхождения, распространения, использования, морфологии, биологии, технологий возделывания ЗБК на различные цели, переработки полученной продукции. Издание предназначено для слушателей факультета повышения квалификации и может быть полезна руководителям сельскохозяйственных предприятий, специалистам агропромышленного комплекса, фермерам,...

Рассмотрены биологические особенности, агрономические и экономические достоинства сои, предопределяющие интерес сельскохозяйственных производителей к этой культуре. Описаны морфология, биология, особенности минерального питания и функционирования симбиотического аппарата бобового растения в зависимости от условий внешней среды. Обобщены особенности основных элементов...

В сборнике представлены материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Актуальные проблемы картофелеводства: фундаментальные и прикладные аспекты». В трудах сборника сохраняется сложившаяся рубрикация разделов, соответствующих рабочим секциям конференции: 1. Механизмы устойчивости растений картофеля к неблагоприятным факторам среды...

В учебно-методическом пособии представлены теоретические основы и практические методики основных разделов физиологии растений. Рассмотрены методы изучения физиологии растительной клетки, водного обмена, фотосинтеза, дыхания, минерального питания и устойчивости растений. Целью пособия является проверка и закрепление основных теоретических положений, излагаемых в лекционном...

В учебном пособии рассмотрены вопросы, касающиеся проведения лабораторных, производственных и регистрационных испытаний биопестицидов, приведен краткий обзор материалов о рынке биопестицидов в Российской Федерации, об их классификации, способах и методах их получения. В пособии рассмотрены и приведены подробные алгоритмы постановки лабораторных и полевых экспериментов,...