X
Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Год ( По возрастанию | По убыванию )

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Введение в профессиональную деятельность Реймер В. А., Князев С. П., Жучаев К. В., Романькова Е. А., Романькова Е. А.

Введение в профессиональную деятельность

Реймер В. А., Князев С. П., Жучаев К. В., Романькова Е. А., Романькова Е. А. Год: 2024
В учебнике проведен анализ профессиональной деятельности в сельском хозяйстве. Отмечено значение животноводства для народного хозяйства, рассмотрено историческое развитие животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции, представлены данные об одомашнивании животных, птицы и других живых организмов. Дана характеристика живых организмов по видам, физиологии,...
Технология производства и оценка качества молока Родионов Г.В., Остроухова В.И., Табакова Л.П.

Технология производства и оценка качества молока

Родионов Г.В., Остроухова В.И., Табакова Л.П. Год: 2018. Издание: 1-е изд.
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Производство продукции животноводства». Предназначено...
Технология производства молока и говядины Родионов Г.В., Табакова Л.П., Остроухова В.И.

Технология производства молока и говядины

Родионов Г.В., Табакова Л.П., Остроухова В.И. Год: 2019. Издание: 1-е изд.
В учебнике рассмотрены вопросы комплексного решения проблем интенсификации молочного и мясного скотоводства. Значительное место отведено вопросам эффективного использования технологического оборудования, совершенствованию технологий производства продукции скотоводства, укреплению кормовой базы, усилению селекционной работы. Настоящий учебник предназначен для подготовки...
Технология производства и оценка качества молока Родионов Г. В., Остроухова В. И., Табакова Л. П.

Технология производства и оценка качества молока

Родионов Г. В., Остроухова В. И., Табакова Л. П. Год: 2020
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных...
Технология производства и оценка качества молока Родионов Г. В., Остроухова В. И., Табакова Л. П.

Технология производства и оценка качества молока

Родионов Г. В., Остроухова В. И., Табакова Л. П. Год: 2020. Издание: 2-е изд., стер.
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Производство продукции животноводства». Предназначено...
Технология производства и оценка качества молока Родионов Г. В., Остроухова В. И., Табакова Л. П.

Технология производства и оценка качества молока

Родионов Г. В., Остроухова В. И., Табакова Л. П. Год: 2021. Издание: 3-е изд., стер.
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Производство продукции животноводства». Предназначено...
Технология производства и оценка качества молока Родионов Г. В., Остроухова В. И., Табакова Л. П.

Технология производства и оценка качества молока

Родионов Г. В., Остроухова В. И., Табакова Л. П. Год: 2021. Издание: 2-е изд., стер.
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных...
Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства Родионов Г. В., Табакова Л. П., Остроухова В. И.

Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства

Родионов Г. В., Табакова Л. П., Остроухова В. И. Год: 2022. Издание: 3-е изд., стер.
Изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях сельскохозяйственных животных различных видов. Проанализировано современное состояние скотоводства, свиноводства, птицеводства, коневодства, пчеловодства, прудового рыбоводства, пушного звероводства. Особое внимание уделено технологии производства продукции животноводства. Рассмотрены вопросы охраны окружающей...
Основы технологии пищевых производств Семенова Е. Г.

Основы технологии пищевых производств

Семенова Е. Г. Год: 2022
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки...
Технология пищевых производств Семенова Е. Г.

Технология пищевых производств

Семенова Е. Г. Год: 2022
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям....
Основы технологии пищевых производств Семенова Е. Г.

Основы технологии пищевых производств

Семенова Е. Г. Год: 2023. Издание: 2-е изд., стер.
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки...
Производство продукции растениеводства ТОРИКОВ В.Е., МЕЛЬНИКОВА О.В.

Производство продукции растениеводства

ТОРИКОВ В.Е., МЕЛЬНИКОВА О.В. Год: 2019. Издание: 3-е изд., стер.
Рассмотрено хозяйственное и биологическое значение сельскохозяйственных культур, адаптивные технологии их возделывания: место в севооборотах, правила выполнения основных агротехнических приемов обработки почв, подготовка семян к посеву, особенности посева и посадки, способы их уборки, варианты использования техники при механизированном выполнении основных агротехнических...
Производство продукции растениеводства ТОРИКОВ В.Е., МЕЛЬНИКОВА О.В.

Производство продукции растениеводства

ТОРИКОВ В.Е., МЕЛЬНИКОВА О.В. Год: 2017. Издание: 2-е изд., испр.
Рассмотрено хозяйственное и биологическое значение сельскохозяйственных культур, адаптивные технологии их возделывания: место в севооборотах, правила выполнения основных агротехнических приемов обработки почв, подготовка семян к посеву, особенности посева и посадки, способы их уборки, варианты использования техники при механизированном выполнении основных агротехнических...
Молоко: состояние и проблемы производства Трухачев В.И., Капустин И.В., Злыднев Н.З., Капустина Е.И.

Молоко: состояние и проблемы производства

Трухачев В.И., Капустин И.В., Злыднев Н.З., Капустина Е.И. Год: 2018. Издание: 1-е изд.
В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их решения. Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных...
Молоко: состояние и проблемы производства Трухачев В. И., Капустин И. В., Злыднев Н. З., Капустина Е. И.

Молоко: состояние и проблемы производства

Трухачев В. И., Капустин И. В., Злыднев Н. З., Капустина Е. И. Год: 2024. Издание: 2-е изд., стер.
В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их решения. Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных...
Молоко: состояние и проблемы производства Трухачев В. И., Капустин И. В., Злыднев Н. З., Капустина Е. И.

Молоко: состояние и проблемы производства

Трухачев В. И., Капустин И. В., Злыднев Н. З., Капустина Е. И. Год: 2022
В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их решения. Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных...
Технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции Харченко Г.М.

Технологическое оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции

Харченко Г.М. Год: 2011
Рассмотрены технологическое оборудование и технологии для переработки сельскохозяйственной продукции, обеспечивающие реализацию производственного цикла растительных масел из технических культур. Приведены технологические расчеты, технические характеристики и справочные данные по основным видам оборудования. Учебное пособие предназначено для студентов высших сельскохозяйственных...
Технологическое оборудование для переработки мяса Харченко Г.М.

Технологическое оборудование для переработки мяса

Харченко Г.М. Год: 2011
Рассмотрено технологическое оборудование для переработки продукции животноводства, обеспечивающее реализацию производственного цикла изготовления мясных продуктов. Приведены устройство и принцип действия оборудования, технические характеристики и технологические расчеты по основным видам оборудования. Учебное пособие предназначено для студентов высших сельскохозяйственных...
Технологическое оборудование для переработки молока Харченко Г.М.

Технологическое оборудование для переработки молока

Харченко Г.М. Год: 2011
Рассмотрено технологическое оборудование для переработки продукции животноводства, обеспечивающее реализацию производственного цикла изготовления молочных продуктов. Приведены сведения о технологическом оборудовании, его технологические характеристики и технологические расчеты по основным видам оборудования. Учебное пособие предназначено для студентов высших сельскохозяйственных...
Молочное дело Хромова Л.Г., Востроилов А.В., Байлова Н.В.

Молочное дело

Хромова Л.Г., Востроилов А.В., Байлова Н.В. Год: 2020. Издание: 2-е изд., стер.
Изложены сведения о составе и свойствах молока, как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока. Учебник «Молочное дело» предназначен для студентов аграрных вузов, обучаю-щихся...
Вверх