Практикум по скотоводству и технологии производства молока и говядины
Авторы: Кобцев М. Ф., Рагимов Г. И., Иванова О. А.
Издательство: ЛАНЬ
Издание: 2-е изд., стер.
ISBN 978-5-8114-5150-0; 2020 г.
Кол-во страниц: 192
Предварительный просмотр:
О книге:
В практикуме изложены основные показатели молочной и мясной продуктив-ности крупного рогатого скота, раскрыты факторы, влияющие на удои коров и мясные качества животных, подробно освещены методы оценки и отбора коров по пригодности к машинному доению, вопросы планирования молочной продуктивности, случек и отелов коров. Показаны прогрессивные технологии производства молока и говядины, приведены основные положения и инструктивные материалы по учету и отчетности в товарных и племенных хозяйствах, различные способы мечения животных, их достоинства и недостатки.
Предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».