Сооружения и оборудование для хранения зерна и маслосемян
Авторы: Щербакова Е. В., Ольховатов Е. А., Храпко О. П., Степовой А. В., Соболь И. В., Айрумян В. Ю., Темников А. В.
Издательство: ЛАНЬ
ISBN 978-5-507-53722-8; 2025 г.
Кол-во страниц: 204
Предварительный просмотр:
О книге:
В учебном пособии изложены основы организации процессов хранения зерна и маслосемян на временных площадках, в зерноскладах и элеваторах различных типов, рассмотрено основное технологическое оборудование, позволяющее механизировать процессы, приведены требования техники безопасности и охраны труда на предприятиях отрасли. Предназначено для обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания из растительного сырья» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», аспирантов соответствующих направлений подготовки, преподавателей, технологов, менеджеров и руководителей предприятий.
