Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции
Авторы: Щербакова Е. В., Ольховатов Е. А., Храпко О. П., Степовой А. В., Соболь И. В.
Издательство: ЛАНЬ
ISBN 978-5-507-52764-9; 2025 г.
Кол-во страниц: 168
Предварительный просмотр:
О книге:
В учебнике рассмотрены стационарные хранилища, устройство и принципы работы основного инженерного, транспортного и технологического оборудования, позволяющего осуществлять различные виды деятельности на предприятиях отрасли, осуществляющих хранение продукции растительного происхождения. Особое внимание уделено обоснованию необходимости применения систем вентиляции, искусственного охлаждения и увлажнения воздуха в помещениях хранилищ с учетом современных цифровых технологий. Предназначен для обучающихся профильных техникумов и колледжей. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.