Плодоовощеводство
Авторы: Айтжанова С. Д., Ториков В. Е.
Издательство: ЛАНЬ
Издание: 3-е изд., испр.
ISBN 978-5-507-44488-5; 2023 г.
Кол-во страниц: 288
Предварительный просмотр:
О книге:
Учебное пособие построено на принципе модульно-блочного изучения учебного курса «Плодоовощеводство». Включает три модуля по плодоводству: «Семечковые культуры», «Косточковые культуры» и «Ягодные культуры». Каждый модуль состоит из морфобиологического и технологических блоков. В разделе «Овощеводство» в семи модулях представлен учебный материал, рассматривающий овощеводство защищенного и открытого грунта. Изложенный в учебном пособии материал построен на принципах адаптивной интенсификации отрасли, включающих освоение экологически безопасных и ресурсосберегающих технологий производства, хранения, переработки и доведения до потребителя высококачественной плодоовощной продукции. Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные программы ВПО «Агрономия».