Плодоовощеводство
Авторы: Айтжанова С. Д., Ториков В. Е.
Издательство: ЛАНЬ
Издание: 3-е изд., стер.
ISBN 978-5-8114-9220-6; 2022 г.
Кол-во страниц: 276
Предварительный просмотр:
О книге:
Учебник построен на принципе модульно-блочного изучения учебного курса «Плодоовощеводство». Включает три модуля по плодоводству: «Семечковые культуры», «Косточковые культуры» и «Ягодные культуры». Каждый модуль состоит из морфо-биологического и технологических блоков. В разделе «Овощеводство» в семи модулях представлен учебный материал, рассматривающий овощеводство защищенного и открытого грунта. Изложенный в учебнике материал построен на принципах адаптивной интенсификации отрасли, включающих освоение экологически безопасных, ресурсосберегающих технологий производства, хранения, переработки и доведения до потребителя высококачественной плодоовощной продукции. Предназначен для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Агрономия».