Эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования на предприятиях АПК
Авторы: Трухачев В. И., Атанов И. В., Капустин И. В., Грицай Д. И.
Издательство: ЛАНЬ
Издание: 3-е изд., стер.
ISBN 978-5-507-47247-5; 2023 г.
Кол-во страниц: 192
Предварительный просмотр:
О книге:
Освещены вопросы эксплуатации и обслуживания холодильного оборудования на предприятиях агропромышленного комплекса страны. Приведена краткая характеристика систем хладоснабжения на предприятиях АПК, а также применяемых хладагентов и хладоносителей. Приведены основные неисправности применяемого оборудования, методы их обнаружения и устранения. Для руководителей, специалистов и работников АПК, а также для студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры по направлениям подготовки «Агроинженерия», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», « Продукты питания из растительного сырья» профиль «Технология бродильных производств и виноделие».