Некоторые биологически-активные вещества природного происхождения и системы их доставки на основе гиалуроновой кислоты
Некоторые биологически-активные вещества природного происхождения и системы их доставки на основе гиалуроновой кислоты
Авторы: Морозкина С. Н., Олехнович Р. О., Снетков П. П.
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2021 г.
Кол-во страниц: 72
Предварительный просмотр:
О книге:
Пособие адресовано студентам, обучающимся по направлениям 12.04.04 «Биотехнические системы и технологии» и посвящено системам доставки биологически активных веществ на основе гиалуроновой кислоты. В пособие изложены сведения о структуре, свойствах, способах получения, видах модификации гиалуроновой кислоты, а также биологически активным соединениям растительного происхождения в части их выделения, свойств и некоторых методов их инкапсулирования в полимерные матрицы