Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные
Авторы: Зуев Н. А., Пеленко В.В.
Издательство: ЛАНЬ
Издание: 2-е изд., стер.
ISBN 978-5-507-48582-6; 2024 г.
Кол-во страниц: 64
Предварительный просмотр:
О книге:
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции пил ленточных отечественного и зарубежного производства. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам фермерских хозяйств и индивидуальным предпринимателям.