Проектирование предприятий пищевой и биотехнологической отраслей. Ч. I
Проектирование предприятий пищевой и биотехнологической отраслей. Ч. I
Авторы: Евстигнеева Т.Н., Надточий Л.А.
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2013 г.
Кол-во страниц: 35
Предварительный просмотр:
О книге:
Изложена сущность расчетов по определению мощности, режимов работы предприятий молочной промышленности, рассматриваются основные принципы и особенности продуктовых расчетов в молочной промышленности. Учебно-методическое пособие к практическим занятиям по дисциплинам «Основы проектирования предприятий пищевой и биотехнологической отраслей» и «Проектирование предприятий отрасли с основами промышленного строительства» предназначено для студентов специальностей 240902 и 260303 всех форм обучения.
