Методология и методика научного исследования, обучения химии и экологии

Рассмотрены классические и современные методы работы в химических лабораториях, дано описание наиболее часто используемых приборов и оборудования, приведены примеры практических заданий, необходимых для закрепления теоретических знаний, изложены требования по математической обработке результатов химического анализа. Соответствует современным требованиям Федерального...

В учебном пособии представлены основы общей микробиологии, правила отбора, подготовки к исследованию продуктов животного происхождения для микробиологических исследований: бактериологическое исследование мяса животных и птиц, мясных консервов и сырья для изготовления колбасных изделий, бактериологическая оценка качества яиц и молока, рыбных консервов, рыбы и морепродуктов,...

Рассмотрены эмпирические методы расчета параметров идеальной и неидеальной детонации взрывчатых композиций различного вида, плотности монокристаллов и скорости детонации индивидуальных ВВ, а также характеристик ударного сжатия ВВ и растворов ВВ. Даны подробные примеры расчета. Большинство изложенных методов разработано авторами на кафедре химии и технологии органических...

Учебно-методическое пособие предназначено для методического обеспечения лабораторных занятий по дисциплине «Методика преподавания химии». В пособии представлено девять лабораторных работ, включены разнообразные задания и расчётные задачи. Особое внимание уделено методике подготовки и проведения уроков химии с использованием химического эксперимента. Предназначено,...

Практикум представляет собой учебное пособие для занятий с магистрантами химического образования по направлению «Педагогическое образование». Инновационный теоретико-практический материал, предназначенный для магистрантов, представляет интерес и для других групп диссертантов (аспирантов, докторантов, соискателей ученых степеней), а также для студентов, учителей-исследователей,...

Изложен материал, в котором имеются разделы основ химии, включающие безопасность работы, оборудование, разновидность посуды, разнообразие веществ и обращение с ними в химической лаборатории, особенности качественного, количественного и физико-химического анализа элементов, реактивов и веществ органической и неорганической природы, уравнения химических реакций, примеры...