Диета в практике спорта. Книга о вкусной и полезной пище спортсмена
Авторы: Кулиненков О. С., Борисов А. Н., Юрина Л. С.
Издательство: ООО «Спорт»
ISBN 978-5-907225-45-9; 2021 г.
Кол-во страниц: 368
Предварительный просмотр:
О книге:
В книге рассматриваются принципы правильного питания спортсменов как важного фактора достижения ими высоких спортивных результатов с учетом специфики биоэнергетических затрат в различных видах спорта на всех этапах подготовки. Раскрываются особенности питания спортсменов в условиях тренировочного процесса, соревновательной деятельности и восстановительного периода как основы для индивидуального планирования поддержки деятельности спортсмена. Анализируются возможности диетического питания для коррекции патологических состояний у спортсменов: анемии, аллергии, дисбактериоза и некоторых других заболеваний. Предлагаются рецепты вкусных и здоровых блюд для питания
спортсменов и оптимальные технологии их приготовления. Книга адресована спортсменам, тренерам, врачам медицины спорта.