Основы индустрии гостеприимства: учеб. пособие
Авторы: Брашнов С.Г., Мигунов Е.В.
Издательство: ФЛИНТА
Издание: 2-е изд., стер.
ISBN 978-5-9765-1422-5; 2019 г.
Кол-во страниц: 218
Предварительный просмотр:
О книге:
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства. Для студентов, обучающихся по специальностям 101100 «Гостиничное дело» и 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».