Организация и планирование деятельности предприятия сферы сервиса: Практикум
Авторы: Панина З.И., Виноградова М.В.
Издательство: Дашков и К
Издание: 2-е
ISBN 978-5-394-01984-5; 2017 г.
Кол-во страниц: 244
Предварительный просмотр:
О книге:
В практикуме представлены материалы для проведения практических занятий по дисциплине "Организация и планирование деятельности предприятия". Использованы различные формы: деловые игры, дебаты, разбор конкретных ситуаций, решение задач, выполнение индивидуальных и групповых аудиторных самостоятельных работ по темам дисциплины. Разработаны подходы к текущей и итоговой оценкам знаний студентов; даны соответствующие контрольные задания в виде тестов, кроссвордов, комплексных задач по дисциплине и др. Для студентов бакалавриата и специалитета, преподавателей ВУЗов.