Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни
Авторы: Калугина Л.А.
Издательство: Рубайло М.М.
ISBN 978-5-93642-333-8; 2012 г.
Кол-во страниц: 320
Предварительный просмотр:
О книге:
Особенность японской кухни - не только натуральность, но и простота. Она базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. В книге представлены рецепты блюд из риса, суши и роллы, лапша, супы, блюда из яиц и тофу, овощные блюда, блюда из рыбы и морепродуктов, блюда из мяса, а также культура застолья и традиции.