Домашнее консервирование
Авторы: Калугина Л.А.
Издательство: Рубайло М.М.
ISBN 978-5-93642-238-6; 2010 г.
Кол-во страниц: 448
Предварительный просмотр:
О книге:
В книге приводятся рецепты консервирования овощей, грибов, фруктов и ягод, продуктов животного происхождения. В ней перечислены способы соления, квашения, мочения, варения. А так же заготовка продуктов высушиванием и замораживанием.