Год ( По возрастанию | По убыванию )
Все ресурсы
Обоснование условий эффективного перехода от открытых горных работ к подземным при комбинированной разработке кимберлитовых трубок
Предложена методика оценки запасов рудных и нерудных месторождений при комбинированном способе их разработки, позволяющая обеспечить снижение капитальных затрат и потерь полезного компонента при добыче. Приведен анализ эффективности разработки кимберлитовых месторождений показывающий влияние ценности конечного продукта, полноты и качества извлечения из недр на доход...
Ферментные системы водно-биологических ресурсов и их роль в формировании качества продукции
В учебнике изложены основные сведения того направления пищевой биотехнологии, которое связано с использованием ферментных систем и отдельных ферментов в пищевой промышленности, а именно в рыбоперерабатывающей отрасли. Описаны биохимические процессы, происходящие в отдельных органах и тканях водно-биологических ресурсов, на различных стадиях переработки. Показан ущерб,...
Вверх