Все ресурсы

В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяется вопросам организации обслуживания посетителей в индустрии питания. Рассмотрены особенности подачи блюд и закусок, напитков. Изложены организация труда и требования, предъявляемые...

В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяется вопросам организации обслуживания посетителей в индустрии питания. Рассмотрены особенности подачи блюд и закусок, напитков. Изложены организация труда и требования, предъявляемые...

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов...

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов...

Цель данной книги – показать взаимосвязь базовых принципов организации методологии научного исследования в максимально лаконичной форме. Авторы предлагают критерии разграничения основных единиц методологического аппарата: метод, прием, подход, методика, средство, в лингвистических исследованиях и лингводидактике. В качестве примеров, иллюстрирующих излагаемые принципы,...

Перешедшие в общественное достояние материалы электронного фонда ЦГПБ им. В.В. Маяковского. Сведения о издательстве или типографии: изд. МОДПиК. Место издания: Москва

Учебное пособие написано в соответствии с программой курса «Аэрокосмические методы в лесном деле», который является частью подготовки бакалавров по направлению «Лесное дело». Помимо общего раздела, пособие касается изучения и оценки ресурсного значения всех компонентов ландшафта: геологического фундамента, материнских горных пород, почв, рельефа и растительного покрова...

В учебном пособии отражены вопросы, касающиеся изучения и оценки ресурсного значения всех компонентов ландшафта: геологического фундамента, материнских горных пород, почв, рельефа и растительного покрова в определенных климатических условиях. Приводится информация о свойствах и классификациях этих компонентов природной среды, методах и эффективности их распознавания...

Учебник содержит теоретический материал к выполнению лабораторно-практических занятий и вопросы для проверки знаний, включает занятия по изучению методик учета и оценки продуктивных качеств сельскохозяйственных животных, разработки элементов технологии и объемов производства молока, мяса, яиц и шерсти. Практикум предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся...

Учебное пособие содержит теоретический материал к выполнению лабораторно-практических занятий по дисциплине «Производство продукции животноводства» и вопросы для проверки знаний, включает занятия по изучению методик учета и оценки продуктивных качеств сельскохозяйственных животных, разработки элементов технологии и объемов производства молока, мяса, яиц и шерсти. Практикум...

В книге физика частиц представлена с точки зрения экспериментатора: основное внимание уделено экспериментальным основам этой науки. Прослеживается развитие физики частиц начиная с открытия электрона и кончая планируемыми экспериментами начала XXI века. Необходимые теоретические представления и идеи приведены качественно, без математического аппарата. Книга ориентирована...

В книге подробно рассматриваются основные грани многомерного взаимоотношения между русской православной Церковью и современным русским театральным искусством. Книга предназначена для всех интересующихся отечественной театральной культурой я ее осмыслением в контексте современности.

Изложены основные понятия и теоремы современной теории устойчивости для систем в первом приближении, консервативных систем, систем с учетом диссипативных и гироскопических сил, систем с малым параметром. Основное внимание уделяется второму методу Ляпунова и его модификациям. Теоретический материал в пособии сопровождается разнообразными примерами применения теории...

Монография посвящена изучению влияния вибраций на гидродинамические системы со свободной поверхностью жидкости или поверхностью раздела несмешивающихся жидкостей. Основное внимание уделяется анализу влияния неакустических вибраций на поведение поверхностей раздела сред в изотермических условиях. Рассматривается резонансное возбуждение колебаний. Получены уравнения...

В учебном пособии в исторической последовательности показано развитие национальной английской архитектуры в доисторический период, в период Античности, в романский период и во времена готики. Дана краткая характеристика тюдоровской архитектуры Великобритании как наиболее яркой страницы проявления национальных особенностей зодчества, предшествовавшего Ренессансу. Рассмотрены...

В учебном пособии рассмотрены основные этапы развития архитектуры Чехии романского периода, описаны наиболее значимые памятники эпохи. Для студентов строительных специальностей, а также для всех интересующихся историей архитектуры данного периода.

В учебном пособии в исторической последовательности показано развитие национальной английской архитектуры в доисторический период, в период Античности, в романский период и во времена готики. Дана краткая характеристика тюдоровской архитектуры Великобритании как наиболее яркой страницы проявления национальных особенностей зодчества, предшествовавшего Ренессансу. Рассмотрены...

В учебном пособии в исторической последовательности показано развитие национальных славянских архитектурных школ. Дана краткая характеристика истоков развития архитектуры в районах обитания восточных, западных и южных славян. Для студентов, изучающих историю архитектуры и строительство, искусствоведов, культурологов, а также для преподавателей средних и высших учебных...