Научные труды Кубанского государственного технологического университета

Главный редактор Лобанов Владимир Григорьевич Доктор технических наук, профессор, заслуженный работник высшей школы России, заслуженный деятель науки Кубани и Республики Адыгея, лауреат премии администрации Краснодарского края в области образования и науки, заведующий кафедрой биоорганической химии и технической микробиологии, ректор ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» Члены редколлегии Антониади Дмитрий Георгиевич Доктор технических наук, профессор, заслуженный работник нефтяной и газовой промышленности РФ, директор Института нефти, газа, энергетики ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» Атрощенко Валерий Александрович Доктор технических наук, профессор, почетный энергетик Российской Федерации, директор Института компьютерных систем и информационной безопасности ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» Бережной Сергей Борисович Доктор технических наук, профессор, почетный работник высшего профессионального образования России, заслуженный машиностроитель Кубани, декан факультета машиностроения и автосервиса ФГБОУ ВО «КубГТУ» Гаспарян Олег Николаевич Доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой системы управления Государственного инженерного университета Армении (Армения) Евдакимов Юрий Доктор философии, профессор экономики — экономический факультет, Университет Нью Брансвик (Канада) Жан-Луи Трюэль Профессор Университета Париж-12 (Франция) Калманович Светлана Александровна Доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки Кубани, проректор по научной и инновационной деятельности, заведующая кафедрой технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» Крапивин Геннадий Дмитриевич Доктор химических наук, профессор, заслуженный химик РФ, профессор кафедры биоорганической химии и технической микробиологии ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» Ксандопуло Светлана Юрьевна Доктор технических наук, профессор, заслуженный изобретатель РФ, почетный работник высшего профессионального образования РФ, директор Института техносферной безопасности ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» Литвяк Владимир Владимирович Доктор технических наук, кандидат химических наук, ведущий научный сотрудник отдела технологий продукции из корнеклубнеплодов РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» (Беларусь) Малука Людмила Михайловна Доктор химических наук, профессор, проректор по качеству образования, заведующая кафедрой химии, метрологии и стандартизации ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» Марков Сергей Александрович Кандидат политических наук, профессор, директор института политических исследований, проректор РЭУ им. Г. В. Плеханова (Москва) Полиди Александр Анатольевич Доктор экономических наук, профессор кафедры налогообложения и инфраструктуры бизнеса ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» Сергиенко Нина Леонидовна Доктор философских наук, профессор, почетный работник высшего профессионального образования РФ, заведующая кафедрой социологии, правоведения и работы с персоналом ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» Черных Анатолий Иосифович Доктор педагогических наук, профессор, проректор по учебной работе, профессор кафедры философии ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет» Шаззо Аслан Юсуфович Доктор технических наук, профессор, почетный работник высшего профессионального образования РФ, заслуженный деятель науки Кубани, заслуженный деятель науки республики Адыгея, заведующий кафедрой технологии зерновых, хлебных, пищевкусовых и субтропических продуктов, директор Института пищевой и перерабатывающей промышленности ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет»