Книги

В учебном пособии обобщен опыт мировой спортивной медицины по профилактике и оказанию первой помощи спортсменам в случаях острого нарушения жизнедеятельности в соревновательный и подготовительный периоды. Особая глава посвящена внезапной смерти в спорте, которая заостряет внимание спортивных врачей на необходимости тщательного врачебного контроля спортсменов, скрупулезного...

В учебное пособие включены блок теоретической информации по методологии физико-химических методов анализа лекарственных веществ и фармацевтического сырья: приборы, техника исполнения, интерпретация результатов анализов, а также примеры решения наиболее распространенных ситуационных задач в области фармацевтического и фармакопейного анализов в рамках качественного и...

В учебном пособии рассматриваются основные подходы, связанные с неорганическими наноматериалами и нанотехнологиями, используемыми в медицине и онкологии, на базе современных представлений об их экологических аспектах и рисках, возможностях негативного влияния in vivo и in vitro на человека, живую и неживую природу, окружающую среду. Рассмотрены такие новые понятия,...

Монографическое исследование посвящено анализу социально-психологических, клинических, нейропсихологических проблем психологии здоровья и психологической помощи. В исследовании выделены некоторые ключевые направления развития психологии здоровья: формирование образа здоровья, отношение к здоровью и технологии здоровьесбережения, отношение к болезни и подходы и технологии...

Сборник заданий для студентов медицинского колледжа Правовое обеспечение профессиональной деятельности предназначен для качественного усвоения и закрепления изучаемого материала по ОГСЭ 01. и рациональной организации времени студентов на практическом занятии, а также для решения практических задач с применением юридических источников. На изучение дисциплины отведено...

В пособии изложены современные данные о методах клинической лабораторной диагностики, их клинико-лабораторном значении при заболеваниях. Приведены подходы к интерпретации результатов и представлены критерии выбора лабораторного теста для тактики лечения. Отмечены особенности этапов лабораторного исследования. В пособии описана система контроля качества лабораторных...

В учебном пособии приведена информация по микробиологическим методам диагностики различных заболеваний. Обсуждаются вопросы организации работы микробиологических лабораторий, а также проведения санитарно-бактериологических исследований. Пособие предназначено для студентов направления «Медико-профилактическое дело» медицинских вузов.

В учебном пособии представлены материалы, раскрывающие основные морфологические и морфометрические особенности зубов и зубочелюстных дуг человека. Описаны основные формы зубочелюстных дуг при физиологической окклюзии. Показана взаимосвязь формы и размеров зубочелюстных дуг с основными параметрами кранио-фациального комплекса. Представлены классификации аномалий формы...

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО (3++) по специальности «Медико-профилактическое дело» (Утвержден приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 15 июня 2017 г. № 552). В пособии рассматриваются теоретические и практические основы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия различных групп населения в области...

В учебном пособии рассмотрены вопросы этиологии, патогенеза, клинических проявлений незаразных кожных заболеваний. Авторами подробно изложены мероприятия по сестринскому уходу и организации сестринской помощи при различных дерматозах, описана техника манипуляций медицинской сестры согласно действующим стандартам оказания помощи дерматологическим больным. После каждого...

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности «Медико-профилактическое дело» (Утверждён приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 12 мая 2014 г. № 500). В пособии рассматриваются теоретические и практические основы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия различных групп населения в области...

Приводятся краткие сведения об основных функциональных системах организма человека. Излагаются принципы действия аппаратов искусственных сердца, легких, почек, печени и др., описывается их работа. Рассматриваются современные средства реабилитации функциональных систем организма человека, такие как бионические протезы конечностей, сердца, уха, глаза и др. Соответствует...

Рассматриваются основные положения моделирования бизнес-процессов, используемые для решения экономических задач управления и планирования, рассматриваются различные аспекты экономико-математического моделирования в деятельности предприятий АПК. Материалы учебного пособия способствуют формированию у студентов компетенций, определенных в Федеральном государственном стандарте...

В учебном пособии раскрываются организационные принципы сервисной деятельности, показываются богатые резервы обеспечения качественного уровня жизни путем преодоления состояния кризиса и конфликтности, представлены аспекты надежности клиентурного порядка, даются предпосылки созидательного единения, а не противостояния. На примере использования законов сервис-ной деятельности...

В книге рассмотрены основные аспекты альтернативной занятости на основе организации сельского туризма и его роль в развитии сельских территорий. Приведены основные понятия и термины, рекомендации в организации объектов сельского туризма, примерный бизнес-план сельской туристической деятельности, примеры организации сельского туризма в России и за рубежом. Представлены...

Учебное пособие посвящено проблемам организации технологических процессов оказания услуг в индустрии спорта и активного досуга. В издании рассматриваются виды и особенности физкультурно-оздоровительных, спортивных и иных услуг спортивной отрасли, вопросы отраслевой стандартизации, факторы комфорта потребителей услуг в данной сфере. Учебное пособие предназначено для...

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.

Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами). Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещены организация производственно-технологического процесса...

В учебно-практическом пособии рассматриваются специфика маркетинга услуг гостеприимства и туризма, особенности маркетинговой среды предприятий сферы услуг, маркетинговые стратегии международных и национальных туристических организаций, поведение потребителей товаров и услуг, сегментация рынка, продуктовая, ценовая и коммуникативная политика предприятий индустрии гостеприимства...

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского (Первый казачий университет). В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы.