Книги

В учебнике представлен обзор последних тенденций в исследованиях и разработках важных направлений биотехнологии. Данный учебник сконцентрирован на промышленной биотехнологии с аспектами: процессов, связанных с ферментами и классическими биопроцессами, работы с генами и промышленным биопроизводством, биобезопасности. Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов,...

Учебник состоит из четырех глав, где изложены основы генной и клеточной инженерии, инженерной энзимологии и технической микробиологии. Описаны методы изучения генома, конструирование рекомбинантной ДНК, технологии трансгенеза и клонирования, способы получения и применения иммобилизованных ферментов, а также основные направления развития технической микробиологии. Учебник...

В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии, представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток, раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим, рассматриваются...

Учебник рекомендуется студентам и аспирантам профильных высших учебных заведений, специалистам пищевых отраслей АПК. В книге раскрываются актуальные вопросы применения различных источников белка, способных не только удовлетворить потребности населения в качественном питании, но и расширить потенциал технологических и функциональных свойств сырья, используемого для...

В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов. Отражен материал первичной переработки крупного и мелкого рогатого скота, свиней. Приведен материал морфологического, гистологического и химического состава мяса различных видов убойных животных, питательность мяса и влияние различных факторов на...

Учебное пособие посвящено вопросам использования биотехнологии при развитии человеческого общества по пути ноосферогенеза. Дан краткий анализ процесса самоорганизации материи от физической формы ее существования до появления Разума — социальной формы организации материи. Рассмотрены принципы структурной организации экосистем, в частности водных экосистем — колыбели...

Содержание учебного пособия соответствует утвержденной в СевГУ рабочей программе дисциплины «Основы эксплуатации электрических станций и подстанций» по направлению подготовки 13.03.02 «Электроэнергетика и электротехника», а также требованиям к уровню компетенции Федерального стандарта. Пособие состоит из двух частей: часть 1. Основное электрооборудование электрических...

В пособии рассмотрены следующие вопросы: механика электропривода, электроприводы с двигателями постоянного тока, асинхронными, синхронными, линейными, вентильными, энергетика электроприводов в установившихся и динамических режимах, выбор электродвигателя по мощности. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего...

В книге изложены основы теории электрических, электронных и магнитных цепей, рассмотрены устройство, принцип действия и характеристики электрических машин, аппаратов, электроизмерительных приборов, электронных приборов и устройств, а также основы автоматического управления электроустановками, основы электроснабжения и др. Соответствует современным требованиям Федерального...

В пособии изложены основы теории и эксплуатации электродвигателей как основных составных частей электроприводов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, изучающих...

В учебнике изложены основные теоретические положения, включающие принципы и методы расчетов электрических цепей постоянного, однофазного и трехфазного токов. В книге приведены примеры и задачи с развернутыми численными решениями с целью выработки навыков практических расчетов электрических цепей, необходимых для понимания и изучения проблем эффективного генерирования,...

Рассмотрены основные понятия теории надежности электроснабжения технических систем. Приведены сведения о физических процессах нарушения работоспособности систем электроснабжения, математических методах расчетов надежности, мероприятиях, направленных на повышение надежности и живучести объектов. Даны примеры решения типовых задач надежности электроснабжения. Приведены...

В пособии даются основные понятия электрического привода, рассматриваются вопросы электропривода постоянного и переменного тока. Изложены основы динамики и энергетики, а также особенности работы электроприводов в сельскохозяйственном производстве. Приведены примеры решений типовых задач в электронной среде Mathcad. Учебное пособие предназначено для студентов средних...

Книга включает два раздела: «Введение в электромеханику» (главы 1, 2), где изложены физические основы электромеханического преобразования энергии, общие вопросы устройства и работы электрических машин, «Трансформаторы и электрические машины» (главы 3–8), содержащий традиционный для рассматриваемого курса материал. В отдельную главу вынесены специальные машины — вентильные,...

В пособии приведены примеры и задачи с развернутыми численными решениями с целью выработки навыков практических расчетов электрических цепей, необходимых для понимания и изучения проблем эффективного генерирования, распределения и использования электрической энергии. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего...

Описываются конструкции и излагаются основы теории электрических машин постоянного и переменного тока, принципы действия, приводятся уравнения, а также основные характеристики электрических машин и трансформаторов. Основное внимание уделено асинхронным двигателям, наиболее распространенным в сельскохозяйственном производстве. Соответствует современным требованиям Федерального...

Рассмотрены конструкции, технические характеристики, основные направления совершенствования выключателей переменного тока высокого напряжения. Основное внимание в пособии уделено выключателям высокого напряжения и генераторным выключателям, дугогасительным устройствам и приводным механизмам, коммутационным и динамическим характеристикам выключателей, методам и средствам...

В книге рассмотрены общие вопросы электропривода, а также электропривод основных машин и механизмов, применяемых в промышленности, жилищно-коммунальном хозяйстве, агропромышленном комплексе: центрифуги, транспортеры, насосы и вентиляторы, крановые механизмы, машины с кривошипно-шатунным механизмом, внутренний транспорт производственных помещений. Соответствует современным...

Учебное пособие по выполнению курсовой работы по дисциплине «Ремонт и наладка устройств электроснабжения» для среднего профессионального образования. В учебном пособии изложены задания курсовой работы по дисциплине «Ремонт и наладка устройств электроснабжения»: категории контроля силовых трансформаторов, аварии на силовых трансформаторах, вывод в ремонт силового трансформатора,...

В учебном пособии изложены физические основы получения, преобразования и использования оптического излучения в сельскохозяйственном производстве, теоретические и практические вопросы применения электронагрева в сельскохозяйственном производстве, освещены новые направления развития и совершенствования методов и средств электронагрева на основе последних достижений науки,...