Книги

Рассмотрены современные методы оценки качества хлебопекарного сырья и способы приготовления хлеба из пшеничной муки с учетом свойств сырья. Приведена методика приготовления пивного сусла, анализ молодого и готового пива, методыопределения физико-химических показателей и дегустационной оценки пива. Пособие предназначено для бакалавров всех форм обучения направления...

Рассмотрены современные методы оценки качества хлебопекарного сырья (муки хлебопекарной, дрожжей хлебопекарных) и способы приготовления хлеба из пшеничной и ржаной муки с учетом свойств сырья. Приведены форма отчета по выполненным лабораторным работам и вопросы самопроверки знаний. Предназначено для бакалавров всех форм обучения направления 260100 Продукты питания...

В книге изложены основные вопросы гидравлики и теплообмена в тепловыделяющих сборках (ТВС) ядерных реакторов насыпного типа с микротвэлами. Форма топлива в ТВС – шаровые микротвэлы диаметром около миллиметра, состоящие из топливного ядра и герметичной оболочки. Рассмотрены гидромеханика одно- и двухфазной жидкости в засыпках микротвэлов, основные структуры и параметры...

Работа посвящена разработке новых алмазосодержащих композиционных материалов (АКМ) и технологий получения изделий на их основе с требуемыми эксплуатационными параметрами, обеспечивающими высокопроизводительную абразивную обработку деталей на основе металлических (закаленных сталей, твердых сплавов) и неметаллических материалов (стекло, керамика, природный камень, пластмасса)....

Рассмотрены фундаментальные положения экологической геологии, история ее становления и развития, а также задачи, стоящие перед этой наукой, в том числе связанные с возможными воздействиями техногенных процессов на геологические сферы. В тесной связи с социальными аспектами проанализированы основные виды эколого-геологических исследований, направленные на решение вопросов...

Тарек Уильям Сааб (р. 1962) — венесуэльский поэт, юрист, общественный и государственный деятель. Его стихи, наследующие традиции латиноамериканского модернизма, посвящены неустанной борьбе человека со стихией, обстоятельствами, хаосом мира, вселенским одиночеством и вековой скорбью. В ярких, хлестких, эмоциональных верлибрах запечатлена попытка обрести любовь, счастье...

В учебном пособии рассматриваются основы таможенной безопасности, особенности рисков таможенной логистики, подходы к управлению таможенными рисками, а также роль таможенных органов в обеспечении экономической безопасности России. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 38.04.02 «Менеджмент», а также может быть рекомендовано для всех интересующихся вопросами...

В учебном пособии рассматриваются институционально-правовые основы контроллинга финансовых потоков, а также российская система противодействия легализации преступных доходов, организация и осуществление внутреннего контроля. Рассчитано на обучающихся по направлению подготовки 38.04.02 «Менеджмент», может быть рекомендовано всем интересующимся вопросами контроллинга...

Перешедшие в общественное достояние материалы электронного фонда ЦГПБ им. В.В. Маяковского. Сведения о издательстве или типографии: F. Whistling. Место издания: Лейпциг

В пособии рассмотрены такие разделы учебного курса, как «Волновая и квантовая оптика», «Квантовая физика и физика атома» и «Элементы ядерной физики и физики элементарных частиц». Пособие может быть использовано как в учебном процессе при изучении основного курса физики, так и в процессе самостоятельной подготовки студентами колледжей, обучающихся по образовательным...

Учебное пособие предназначено для подготовки к интернет-тестированию по физике, которое проводится в рамках ежегодного мониторинга качества учебного процесса учреждений высшего профессионального образования. Рассмотрены такие разделы учебного курса, как «Механика» и «Молекулярная (статистическая) физика». Пособие может быть использовано как в учебном процессе, так...

Рассмотрены такие разделы учебного курса, как «Механика» и «Молекулярная (статистическая) физика». Пособие может быть использовано как в учебном процессе при изучении основного курса физики, так и в процессе самостоятельной подготовки студентами колледжей, обучающимися по образовательным программам среднего профессионального образования. Соответствует современным...

Учебное пособие предназначено для подготовки к интернет-тестированию по физике, которое проводится в рамках ежегодного мониторинга качества учебного процесса учреждений высшего профессионального образования. Рассмотрены такие разделы учебного курса, как «Волновая и квантовая оптика», «Квантовая физика и физика атома» и «Элементы ядерной физики и физики элементарных...

Пособие предназначено для организации самостоятельной и аудиторной работы на лекционных и практических занятиях по дисциплине «Теория и практика реализации STEAM-образования». Пособие рекомендовано для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Педагогическое образование», профиль «Цифровое образование», а также педагогов, интересующихся современными проблемами...

Пособие предназначено для организации самостоятельной и аудиторной работы на лекционных и практических занятиях по дисциплине «Теория и практика реализации STEAM-образования». Пособие рекомендовано для студентов магистратуры, обучающихся по направлению подготовки «Педагогическое образование», профиль «Цифровое образование», а также педагогов, интересующихся современными...

Пособие предназначено для организации самостоятельной и аудиторной работы на лекционных и практических занятиях по дисциплине «Теория и практика реализации STEAM-образования». Пособие рекомендовано для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Педагогическое образование», профиль «Цифровое образование», а также педагогов, интересующихся современными проблемами...

Пособие предназначено для организации самостоятельной и аудиторной работы на лекционных и практических занятиях по курсу физики, а также самостоятельного изучения раздела «Электричество и магнетизм». Пособие рекомендовано для студентов, обучающихся по направлениям подготовки укрупненной группы специальностей «Педагогическое образование», а также других направлений,...

Пособие предназначено для организации самостоятельной и аудиторной работы на лекционных и практических занятиях по курсу физики, а также самостоятельного изучения раздела «Электричество и магнетизм». Пособие рекомендовано для студентов, обучающихся в колледжах по образовательным программам среднего профессионального образования, в учебные планы которых включена дисциплина...

Книга представляет собой предельно краткое изложение истории европейской философии, основных разделов философского знания и наиболее актуальных проблем современной философии. Оно написано в живой, увлекательной форме и отвечает на многие волнующие современного человека вопросы мировоззренческого и духовного порядка, способствует расширению гуманитарной эрудиции, развивает...