Книги

Излагается метод конечных элементов (МКЭ) и методика его применения в динамических расчетах стержневых систем при различных видах деформаций (растяжении–сжатии, кручении, изгибе), а также при сложных видах нагружения стержней: растяжении–сжатии с кручением, косом изгибе, косом изгибе в сочетании с растяжением–сжатием, косом изгибе с растяжением–сжатием и кручением....

Содержание учебного пособия соответствует программе подготовки специалистов по направлениям «Динамика и прочность машин», «Прикладная механика» и родственным дисциплинам. Излагаются основы теории устойчивости упругих систем, анализируются особенности и методы исследования устойчивости механических систем, находящихся в условиях неконсервативного нагружения. Рассмотрены...

Рабочая программа, методические указания к самостоятельной работе и контрольные вопросы разработаны в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта для магистрантов, обучающихся по направлению 260100 Продукты питания из растительного сырья.

Приведена технология приготовления нескольких сортов квасов брожения. Даны методы контроля сырья для приготовления квасов брожения: методы определения экстрактивных веществ ферментированного ржаного солода, цветности, физико- химических показателей концентрата квасного сусла. Приведены рецепты приготовления квасов, методы анализа квасного сусла и готового кваса. Предназначено...

Дано описание основных конструктивных и архитектурных элементов зданий. Приведены правила разработки и оформления технологических схем, чертежей планов и разрезов промышленных предприятий пищевой промышленности. Предназначено для бакалавров всех форм обучения по направлению 260100 Продукты питания из растительного сырья.

Рабочая программа, методические указания к самостоятельной работе и контрольные вопросы разработаны в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта для магистрантов, обучающихся по направлению 260100 Продукты питания из растительного сырья.

Учебное пособие включает технологии производства кваса и безалкогольных напитков, описание аппаратурно-технологических схем приготовления безалкогольных напитков и квасов брожения. Рассматриваются характеристики сырья, технологические режимы получения полуфабрикатов и готовой продукции, пути повышения стойкости напитков. Предназначено для магистрантов направления 19.04.02...

В учебном пособии представлены аспекты формирования макроэкономики как научной дисциплины, её практического применения, рассмотрены формы и методы становления экономической безопасности как основного прикладного направления экономической политики государства. Систематизация информации представлена тремя разделами, которые последовательно излагают весь материал, а также...