Год ( По возрастанию | По убыванию )
Книги
Правовые аспекты системы безопасности: курс лекций
Обеспечение безопасной деятельности необходимо для любых предприятий и учреждений, начиная от государственных организаций и заканчивая маленькой палаткой, занимающейся розничной торговлей. Различие будет состоять лишь в том, какие средства и методы и в каком объеме требуются для обеспечения их безопасности.
Предназначено для преподавателей и студентов вузов специальностей...
Физико-химические методы исследования
Учебник составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки «Товароведение». Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Технология продукции и организация общественного питания», а также студентов, обучающихся по специальности «Таможенное...
Физико-химические методы исследования: Учебник для бакалавров
Учебник составлен в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки "Товароведение". Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение", "Технология продукции и организации общественного питания", а также студентов, обучающихся по специальности "Таможенное дело"
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств...
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств...
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств...
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств...
Рекурсивная эволюция. Развитие Биосферы и научные основы религии
В процессе обдумывания и собирания материалов для этой книги оказалось, что рациональное объяснение биологических явлений логически ведёт к пониманию основ религиозности. Стало очевидным, что две главные мысли автора имеют один корень, одно объяснение. Многие туманные вопросы прояснились сами собой. Наука и религия оказались нераздельным целым. Это было сюрпризом,...
Основы морфологии микроорганизмов
В учебно-методическом пособии представлены краткое введение, лекционный материал и приведены схемы, иллюстрирующие основные аспекты морфологии, классификации микроорганизмов, а также истории становления микробиологии как науки. В пособии с позиций системного подхода, неразрывной связи структуры и функции продемонстрированы основы ультрамикроскопического строения микроскопических...
Практическая морфология животных с основами иммунологии
Представлены методические подходы изучения анатомии на живых животных под контролем преподавателя. Занятия по изучению анатомии на живых животных проводят как во время лабораторных занятий, так и в период учебной практики по анатомии домашних животных. Показаны особенности изучения топографии и анатомии отдельных органов, систем, аппаратов и всего организма у живых...
Практическая морфология животных с основами иммунологии
Представлены методические подходы изучения анатомии на живых животных под контролем преподавателя. Занятия по изучению анатомии на живых животных проводят как во время лабораторных занятий, так и в период учебной практики по анатомии домашних животных. Показаны особенности изучения топографии и анатомии отдельных органов, систем, аппаратов и всего организма у живых...
Анатомия животных. Практическое руководство к лабораторным занятиям. Остеология и синдесмология
В данном учебном пособии авторами поставлена цель унифицировать лабораторное изучение клинической анатомии животных студентами факультетов ветеринарной медицины путем создания оптимальных условий и организации их работы. При написании пособия использован многолетний опыт организации лабораторной работы студента по изучению анатомии домашних животных преподавателями...
Анатомия животных. Практическое руководство к лабораторным занятиям. Миология и дерматология
В данном учебном пособии авторами поставлена цель унифицировать лабораторное изучение клинической анатомии животных студентами факультетов ветеринарной медицины путем создания оптимальных условий и организации их работы. При написании пособия использован многолетний опыт организации лабораторной работы студента по изучению анатомии домашних животных преподавателями...
Функциональная морфология циркуляции жидких тканей у млекопитающих
В книге определены биологические закономерности циркуляции жидких тканей (крови и лимфы) у млекопитающих. Максимально уделено внимание научным изданием циркуляции жидких тканей по артериям и венам, указывая на закономерности их ветвления в неразрывной взаимосвязи и взаимозависимости в обеспечении функций сердечно-сосудистой системы. Впервые авторы изменили тысячелетиями...
Структурно-функциональные особенности эндокринных желез у животных
В учебнометодическом пособии освещены анатомо-топографические особенности желез внутренней секреции с учетом вида и возраста животных. Указаны гормоны, синтезируемые железами внутренней секреции, оказывающие влияние на органы мишени, а также на состояние всего организма. Определены особенности регуляции каждой железы внутренней секреции в её функции. Доказаны основные...
Провизорные органы и жизнеспособность новорожденных животных
В учебном пособии определены общебиологические закономерности передачи генофонда во времени и пространстве. Максимально использованы собственные научные изыскания, проведенные авторами, а также данные других исследований в решении проблемы повышения жизнеспособности животных. Особое внимание уделено структурно-функциональным особенностям провизорных органов у родившихся...
Функциональная морфология органов метаболизма млекопитающих
В учебном пособии освещены вопросы анатомии органов дыхания, пищеварения, мочеотделения, размножения домашних животных. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария» по дисциплине «Анатомия животных».
Функциональная морфология животных. Гемоиммуногенез
В учебном пособии освещены вопросы полиструктурности, полифункциональности и иерархии компонентов гемоиммуногенеза, взаимодействия с антигенами различного происхождения, закономерности рециркуляции иммунокомпетентных клеточных структур в иммунной защите организма. Учебное пособие предназначено для студентов вузов факультетов ветеринарной медицины, практикующих врачей,...
Вверх